Sonne auf der Haut, etwas Leichtes auf dem Teller – und plötzlich liegt sie da: die erfrischendste Pizza des Sommers – Melonen-Pizza. Wer sagt eigentlich, dass Pizza immer herzhaft sein muss? Diese fruchtige Melonen-Pizza ist der beste Beweis dafür, dass auch Obstscheiben zum Highlight auf dem Teller werden können.
Wassermelone trifft auf cremigen Joghurt und frisches Sommerobst – ein Snack, der nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch in wenigen Minuten gemacht ist. Perfekt für Gartenpartys, Picknicks oder als gesunde Nachspeise an heißen Tagen.
Melonen-Pizza mit Joghurt und Früchten – so erfrischend
Zutaten
- 1 Stk. Melone schöne runde
- 250 g Joghurt alternativ Quark
- optional Honig zum Süßen
- optional Zitronensaft
- 1 Pk. Bärenmischung aus Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren etc.
- Minzblätter zum Garnieren
Anleitungen
- Schneide von der Melone eine etwa 2 cm dicke, gerade Scheibe ab. Sie bildet die Basis deiner „Melonen-Pizza“.
- Teile die Melonenscheibe wie eine Pizza in acht gleich große Stücke.
- Verrühre den Joghurt, bis er schön cremig ist. Bei Bedarf kannst du ihn mit etwas Honig süßen oder mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern.
- Wasche das Obst gründlich und schneide es in mundgerechte Stücke.
- Für das Erdbeermus ein paar Erdbeeren pürieren, bis eine feine Sauce entsteht.
- Gib jeweils ein Klicks Joghurt auf die Melonen-Stücke und träufel etwas Erdbeermus darüber. Alternativ kannst du das Beerenmus auch mit dem Joghurt vorher verrühren. Belege die Melonen-Scheiben anschließend mit dem geschnittenen Obst.
- Fertig ist deine erfrischende Melonen-Pizza!
Notizen
Warum Melonen-Pizza der ideale Sommer-Snack ist
Egal, ob als gesunde Nachspeise, bunter Hingucker beim Brunch oder schneller Snack für zwischendurch – die Melonen-Pizza ist vielseitig, unkompliziert und herrlich frisch. Gerade an heißen Tagen, wenn der Appetit auf schwere Speisen ausbleibt, punktet diese „Pizza“ mit ihrer Leichtigkeit und natürlichen Süße.
Weitere Sommer-Rezepte
Schnell gemacht und individuell belegbar
In nur wenigen Minuten zubereitet, lässt sich die Melonen-Pizza ganz nach deinen Vorlieben abwandeln: Ob mit Joghurt, veganer Alternative, Honig, Zitronensaft oder mit einem fruchtigen Erdbeermus – erlaubt ist, was schmeckt. Auch beim Obst darf kreativ belegt werden: Beeren, Kiwi, Banane, Mango oder Minze sorgen für Farbe und Abwechslung.
Tipp: Die Melonenscheiben vorher kurz kühlen – so wird der Snack noch erfrischender!
Melonen-Pizza – Für Groß und Klein ein Highlight
Gerade bei Kindern kommt die farbenfrohe Obstpizza besonders gut an. Sie ist einfach vorzubereiten und kann gemeinsam dekoriert werden – ideal für Geburtstagsfeiern oder Sommerfeste.
Ob beim Picknick, als Mitbringsel für die Gartenparty oder als gesunde Alternative zum Eis: Diese fruchtige Melonen-Pizza bringt Sommerlaune auf den Teller – ganz ohne Backofen!
Abonniere meinen kostenlosen Newsletter und du wirst per E-Mail benachrichtigt.
Die sieht ja toll aus. :-O