Käsekuchen ohne Boden, cremig, zitronig und lecker gut
Früher war es die Schwarzwälder Kirschtorte und heute der Käsekuchen, den ich immer wieder essen könnte. Schmecken muss er natürlich. Und dieser Käsekuchen ohne Boden, schmeckt wirklich cremig, zitronig, lecker, gut. Außerdem ist er perfekt für Backmuffel wie mich.
Schließlich entfällt hier die ganze Arbeit für das Rühren und kneten wie beispielsweise den Mürbeteig. Mit einem Teig, der perfekt in die Kuchenform gebracht werden möchte, befinde ich mich immer wieder in einen kleinen Kampf. Viel einfacher ist da ein Keksboden, obwohl du da die ganze Arbeit hast, die Kekse zu zerbröseln. Oder du backst dir einen leckeren Brownie als Untergrund.