Schinkennudeln gehören zu den Klassikern der schnellen Familienküche und sind perfekt, wenn du ein einfaches Kinderrezept suchst, das mittags oder abends unkompliziert und richtig lecker ist. Dieses Schinkennudeln Rezept kombiniert Nudeln mit einer cremigen Sahnesoße, würzigem Schinken, feinen Zwiebeln und frischer Petersilie – genau die richtige Mischung, um kleine und große Genießer glücklich zu machen. Besonders praktisch: Die schnellen Schinkennudeln sind in wenigen Schritten zubereitet und stehen im Handumdrehen auf dem Tisch – ideal für den stressigen Familienalltag.
Schinkennudeln – schnelles Kinderrezept für die ganze Familie
Zutaten
- 300 g Spiralnudeln
- 1 Stk. kleine rote Zwiebel
- 2 EL Butter alternativ Rapsöl
- 150 g Kochschinken
- 200 ml Sahne
- 1 Prise Cayennepfeffer oder gekörnte Brühe
- 1 EL Petersilie gehackt
- Beilage: grüner Salat
Anleitungen
- Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls klein würfeln. Petersilie fein hacken.
- Die Butter in einen kleinen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Dann den Schinken dazu geben und nur ganz kurz mitdünsten. Die Sahne dazugeben, aufkochen lassen und die Soße cremig einkochen.
- Dann abschmecken und würzen. Mit Salz sparsam sein, da der Schinken schon salzig ist.
- Die gekochten Nudeln mit der Schinken-Sahnesoße vermengen.
- Auf Tellern anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren. Dazu passt grüner Salat.
Notizen
Für Kinder ist dieses Gericht ein echter Favorit, denn die cremige Soße schmeckt mild und harmoniert wunderbar mit dem herzhaften Schinken. Dazu passt ein knackiger grüner Salat, der das Essen frisch und ausgewogen abrundet. Ob als schnelles Mittagessen, als Abendessen nach dem Kindergarten oder als unkompliziertes Rezept fürs Wochenende – diese Schinkennudeln sind ein echtes Wohlfühlgericht und ein Familienessen, das garantiert allen schmeckt.
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Tipp: Wer mag, kann die Sahnesoße nach Belieben mit frischen Kräutern oder etwas Käse verfeinern. So bleibt das Rezept vielseitig und lässt sich immer wieder neu variieren – perfekt, wenn du Schinkennudeln einfach mal anders servieren möchtest.
Kleine Tricks für mehr Nährstoffe im Schinkennudeln Rezept
Damit aus dem cremigen Klassiker ein noch ausgewogeneres Familienessen wird, kannst du mit kleinen Kniffen den Nährwert steigern. Vollkornnudeln liefern mehr Ballaststoffe, ein Löffel Frischkäse statt Sahne spart Fett, und fein gehacktes Gemüse wie Karotten oder Erbsen lässt sich unauffällig untermischen. So wird das Schinkennudeln Rezept gesünder, ohne dass Kinder auf den gewohnten Geschmack verzichten müssen.
Für ein noch ausgewogeneres Kinderrezept kannst du dazu einen frischen grünen Salat oder ein paar Gemüse-Sticks reichen – so bekommen Kinder zusätzlich Vitamine. So wird das Gericht zu einem ausgewogenen, leckeren Familienessen, das allen Freude macht.
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