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Schnelle Hackfleischpfanne mit Gemüse und Pasta

Schnelle Hackfleischpfanne als Abendessen auf dem Teller serviert von meinestube

Schnelle Hackfleischpfanne mit Nudeln und Gemüse

Du kochst gerne schnelle und einfache Gerichte? Mit diesem Rezept für eine Hackfleischpfanne mit Paprika, Lauch und Nudeln hast du in nicht mal 30 Minuten ein leckeres Gericht auf den Tisch gezaubert. Ich weiß nicht, wie es dir nach einem anstrengenden Tag geht.

Dabei ist es egal, ob es ein harter Arbeitstag war oder einfach ein ganz normaler stressiger Familienalltag. Aber oft wünsche ich mir einfach, nicht lange in der Küche stehen zu müssen, um etwas Gesundes zu kochen. Wie schön, dass es jede Menge schnelle und einfache Gerichte gibt, die auch schmecken.

Genau wie diese Hackfleischpfanne mit etwas Gemüse und Pasta. Mit wenigen und frischen Zutaten wird das Essen ganz einfach zusammen in einer Pfanne gegart. Du brauchst dazu keinen extra Topf zum Kochen der Nudeln, der gereinigt werden muss.

Hört sich gut an, oder?

Schnelle Hackfleischpfanne mit Gemüse - Meinestube

One-Pot Hackfleischpfanne macht das Gericht so einfach

Mittlerweile kennen sicherlich viele Menschen One-Pot Gerichte. One-Pot bedeutet: Ein Topf. Nun wird die Hackfleischpfanne ja eigentlich nicht im Topf zubereitet. Interessehalber habe ich mal im Internet nach „One Pan“ gegoogelt. Den Begriff scheint es allerdings so nicht zu geben, denn als Suchergebnis erhalte ich immer nur One-Pot Gerichte und Rezepte.

Egal ob One-Pot oder One-Pan Hackfleischpfanne, für die Zubereitung und dem Geschmack macht es keinen großen Unterschied. Ich mag Rezepte sehr gerne, die schnell zubereitet sind. Das Schöne bei diesem Gericht ist außerdem, dass es am nächsten Tag aufgewärmt auch noch superlecker schmeckt.

Schnelle Hackfleischpfanne mit Nudeln und Gemüse

Probiere und kombiniere gerne deine Lieblingszutaten

Magst du die Kombination mit dem Gemüse nicht so gerne, kannst du ganz einfach wie bei vielen anderen Pfannengerichte mit den Zutaten spielen. Diese schnelle Hackfleischpfanne beispielsweise wird nur mit Paprika und Lauch an Gemüse zubereitet. Du kannst aber auch Erbsen, Mais und Zwiebeln dazu tun oder leckere Pilze und Tomaten. Dadurch hast du auch immer wieder mal etwas Abwechslung auf deinem Teller, wenn du das öfters kochen möchtest.

Schnelle Hackfleischpfanne mit Gemüse - Meinestube

Schnelle Hackfleischpfanne mit Nudeln und Gemüse

Schnelle Hackfleischpfanne, mit frischen wenigen Zutaten zubereitet, alles nacheinander in die Pfanne und in 30 Minuten fertig. Hört sich das gut an?
Portionen 4
Zubereitung10 Min.
Kochzeit20 Min.
Gesamtzeit30 Min.
Gericht Hauptgericht
Küche German

Zutaten
  

  • 500 g Hackfleisch (besser Rinderhack)
  • 1,5 Stk. Paprika (rot / gelb)
  • 500 g Nudeln (hier Hörnchennudeln)
  • 1 Stange Lauch
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • Petersilie
  • Crème fraîche

Anleitungen
 

  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin gut anbraten. Hackfleisch etwas würzen. 
  • Derweil Paprika in kleine Würfel und den Lauch in Scheiben schneiden. 
  • Tomatenmark zum Hackfleisch geben und mit anrösten. Das Gemüse dazu geben und ca. 5 Minuten mit andünsten.
  • Anschließend mit der Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Die Nudeln ungekocht dazu geben und ca. 10-20 Minuten köcheln lassen. Solange bis die Brühe einigermaßen weg ist.
  • Das Ganze noch einmal würzen und abschmecken. Creme Fraiche nach Bedarf unterrühren und mit Petersilie bestreuen.

Notizen

Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Lieben Dank!
Du darfst mich auch gerne auf Instagram, Facebook & Co. mit #meinestube taggen und mit @meinestube markieren. Das freut mich riesig!
Keyword Pfannengericht, rezept
Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!

 

Update: 03.04.2020 Den Blog-Beitrag habe ich heute aktualisiert.

Gelegentlich bin ich im Internet unterwegs, um mir Anregungen für ein neues Rezept zu holen. Gerne probiere ich auch einfach ein neues Rezept von anderen Bloggern aus. Da gibt es ja wirklich sehr viele, deren Gerichte auf Bildern so lecker aussehen, dass das Wasser im Mund zusammen läuft.

Wie bei diesem Rezept hier, hat mich Emmikochteinfach inspiriert, dieses Gericht zu kochen. Für mich war es zwar nicht ganz was Neues, denn mit diesen Zutaten hatte ich schon einmal ein Reste-Essen gemacht. Aber die Zubereitungsvariante als One Pot, musste ich hier einfach mal ausprobieren.

Viel Spaß beim Nachkochen.

Liebe Grüße, Claudi

Nudeln mit Gemüse in einer Pfanne gegart mit meinestube

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