Wochenplan fürs Familienessen – Was kochen wir?
Ein Leben nach Plan mag ich eigentlich überhaupt nicht. Glücklicherweise bedeutet ein Wochenplan mit Rezepten für unser Familienessen nicht, dass ich auch immer alles starr nach Plan kochen muss. Vielmehr ist er mir eine Hilfe den Tagesablauf besser zu organisieren und etwas mehr Zeit und Kraft für andere Dinge zu haben. Für mich ist es eine richtige Wohltat, nicht jeden Tag überlegen zu müssen, was noch eingekauft werden muss.
Ist das bei dir auch so? Immer wieder kommt die Frage auf: Was kochen wir heute? Jeden Tag haben wir uns aufs Neue überlegt, was wir essen möchten, was wir noch zu Hause haben oder einkaufen müssen. Und es ist ja nicht so, als würde uns immer gleich etwas einfallen. Das kann ziemlich viel Zeit in Anspruch nehmen. Und weil wir manchmal ziemlich lange überlegen und der Tag keine Pause einlegt, wird oftmals mehr oder weniger das Gleiche gegessen. Am Ende wird dann einfach schnell in die Gefriertruhe gegriffen und etwas Vorgekochtes hervorgeholt. Oder weil es den Kids meistens schmeckt, mal wieder Pasta gekocht.
Ohne Wochenplan haben wir oft viel zu viel eingekauft. Damit meine ich nicht, was so in die Vorratskammer gehört. Sondern die verderblichen Lebensmittel. Denn wir könnten ja „vielleicht“ dies oder das essen, was dann aber auch zeitlichen oder anderen Gründen oftmals doch nicht zubereitet wurde. Oder weil einfach wieder eine wichtige Zutat gefehlt hatte.
Finde deinen eigenen Rhythmus mit dem Wochenplan
Das Vorplanen von Gerichten und nach Plan kochen, war für mich anfangs etwas ungewohnt und nicht immer machbar. Ja, ich war es einfach nicht gewohnt und bin schnell in meinen alten Rhythmus gerutscht. Bis ich die für mich perfekten Zeiten zum Kochen und zum Vorbereiten gefunden habe. Als Mama oder Papa die kochen müssen, wirst du bestimmt verstehen, was ich meine.
Trotz Wochenplan darf ich immer noch flexibel kochen. Manchmal gibt es noch leckere Reste vom Vortag, die wir einfach noch einmal auftauen oder andere Lebensmittel müssen verwertet werden. Oder es ist wieder Zeit für ein schnelles Null-bock-Essen. Mit der Zeit bekommt man beim Planen schnell die Routine rein. Na ja, zumindest wenn ich das koche, was ich kenne. Da ich gerne neue Rezepte und Gerichte ausprobiere, holpere ich manchmal trotzdem mit dem geplanten Essen hinterher.
Kennst du die Vorteile eines Wochenplans?
- Du isst abwechslungsreicher
- Sparst Geld, Zeit und Stress
- Du wirfst weniger Lebensmittel weg und hast weniger Müll
- Mehr Zeit für andere Dinge im Leben
- Verbringe weniger Zeit fürs Einkaufen
- Du bekommst eine bessere Übersicht, was du vorkochen kannst
- Du kaufst frischere Lebensmittel ein
- Auf Dauer lebst du einfach gesünder
- …
Eine Zeit lang habe ich die Gerichte auf eine Magnetfolie, die ich an der Wand angebracht habe, notiert. Jeder aus der Familie sollte hier sein Wunschessen aufschreiben. Trotzdem wurde sie nie für die ganze Woche gefüllt. Entweder waren Kinder und Mann zufrieden mit dem, was es immer so gab oder ihnen ist nichts eingefallen. Mama will ja schließlich nicht immer dasselbe essen.
Ich wollte für uns aber alles etwas einfacher haben. Anfangs habe ich immer alles auf einen Schmierzettel geschrieben. Übersichtlich war das Ganze allerdings nicht und manchmal sind die Zettel auf wundersamerweise verschwunden. Mit meinem Wochenplan kann ich jetzt für die komplette Woche unser Mittagessen übersichtlich vorplanen und gleichzeitig in einem Wisch die Einkaufsliste für die fehlenden Zutaten schreiben.
Planst du euer Essen spontan oder auch mit einem Wochenplan?
Hast du Lust bekommen meinen Wochenplaner auszuprobieren? Gerne kannst du ihn dir runterladen und ausdrucken. 3 verschiedenen Versionen des Wochenplaners habe ich als PDF-Datei erstellt.
Wochenplan mit Rezepten direkt in dein Postfach
Eines meiner nächsten Projekte wird es sein, nach und nach den Wochenplaner mit Rezepten zu füllen und auf meinem Blog und somit meinen Lesern zur Verfügung zu stellen. Das Planen und Kochen in der Küche ist natürlich etwas ganz anderes, als immer einen gefüllten Wochenplaner online zustellen. Da steckt schon etwas Arbeit dahinter.
Ich werde schauen wie schnell ich es mit 2 kleinen Mädchen, einem großen Sohn, meinem Mann und einem Golden Retriever schaffe, dir jeweils die gefüllten Wochenplaner mit möglichen Rezepten zur Verfügung zu stellen.
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