GEMÜSE-PÄCKCHEN MIT MOZZARELLA FÜR DEN GRILL
Rezept für leckere Gemüse-Päckchen zum Grillen, die du nach Herzenslust befüllen kannst. Ideal für Vegetarier oder als Beilage zum Grillfleisch.
Zutaten
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine rote Zwiebel
- 10-14 Stk. kleine Mozzarella Kugeln
- 4 Stk. Champignons
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
- 8 Stk. Gelbe und rote kleine Tomaten
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- 2 Stücke Alufolie quadratisch abtrennen. Dann halbierst du die Folie, der Längsseite nach. Dann nur noch die Ränder etwas umklappen, damit das Gemüse bzw. die Flüssigkeit die sich später darin noch bildet, nicht herausläuft.
- Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zucchini und die Zwiebel am besten halbieren und dann vierteln, anschließend Scheiben schneiden. Die Champignons in dickere Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe und die Tomaten vierteln.
- Alles schön mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Notizen
Hast du das Rezept ausprobiert? Lass es mich unbedingt wissen! Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Lieben Dank!
Du darfst mich auch gerne auf Instagram, Facebook & Co. mit #meinestube taggen und mit @meinestube markieren. Das freut mich riesig!
Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es war!