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RACLETTE-IDEEN, LECKERE REZEPTE FÜR DEINE PFÄNNCHEN
claudi
Leckere Raclette-Ideen für ein gemütliches Beisammensein. Ich zeige dir 3 unkomplizierte Raclette-Rezepte und welche Zutaten du brauchst.
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Vorbereitungszeit
1
Std.
Zubereitungszeit
15
Min.
Arbeitszeit
1
Std.
15
Min.
Gericht
Hauptgericht
Land & Region
German
Portionen
6
Zutaten
1x
2x
3x
Käse-Spätzle-Pfanne
Knöpfle oder Spätzle vorgegart
geriebenen Käse
geröstete Zwiebeln
Schnittlauch
Für selbst gemachte Röstzwiebeln
4
Stk
Zwiebeln
2
EL
Mehl
Olivenöl und Butter oder Butterschmalz
Steak-Pfanne
Rinder-Steak in Streifen geschnitten
Birne
Gorgonzola, alternativ Mozzarella oder Gouda
Hähnchen-Curry-Pfanne
Hähnchenfilet
Mandarinen aus der Dose
Currypulver
rote Zwiebeln
Weitere Raclette-Ideen zum Einkaufen für Raclette:
Baquette, Brötchen oder Brot
Dips, Kräuterbutter
Wiener Würstchen, Scampi, Lachs, Thunfisch
Kartoffeln, Gnocchi, Nudeln
verschiedene Gemüsesorte wie Zucchini, Blumenkohl, Pilze, Tomaten, Brokkoli usw.
verschiedene Käsesorten, z. B. Raclette-Käse, Gouda, Mozzarella, Feta, Gorgonzola
Anleitungen
Käse-Spätzle-Pfännchen
Die Knöpfle oder Spätzle vor garen. Die Röstzwiebeln zubereiten (im Beitrag beschrieben). Gerne einen Tag vorher vorbereiten.
In die Pfännchen jeweils etwas Knöpfle, geriebenen Käse und Röstzwiebeln verteilen. Nachdem alles warm ist, noch etwas Schnittlauch darüber streuen.
Steak-Pfännchen
Rindersteak in dünne Streifen schneiden. Birnen in kleine Stücke schneiden.
Rindersteak-Streifen in das Pfännchen geben. Ein paar Birnenstücke darüber verteilen. Anschließend Gorgonzola oder Käse nach Wahl darauf legen.
Hähnchen-Curry-Pfännchen
Hähnchenfilet in kleine Stücke oder Streifen schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
Hähnchenstreifen in das Pfännchen legen und mit Currypulver bestreuen. Die Mandarinen und die Zwiebelringe darüber geben.
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Keyword
Raclette, rezept, Silvester, Weihnachten
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