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Rezept für Erdbeereis mit Mangoeis, Meinestube

Rezept für Erdbeereis mit Mangoeis, Meinestube

claudi
Erdbeerig, fruchtig, mild und Mango, Erdbeereis mit Mangoeis und Joghurt. Besonders lecker mit den versteckten Erdbeerstückchen.
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Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 0 Min.
0 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Dessert, Hauptgericht, Kindergericht, Snack
Land & Region German
Portionen 14 Portionen

Zutaten
  

  • 320 g Erdbeeren
  • 1 Stk. reife Mango
  • 275 g Griechischer (Sahne)-Joghurt (125g + 150g)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 EL Zucker (1 EL + 2 EL)
  • 1 Pk. Vanillezucker

Anleitungen
 

  • Die Erdbeeren waschen und das Grün abschneiden. Von den Erdbeeren 70 g abwiegen und in kleine Stücke schneiden. Beiseite stellen. Den Rest in ein etwas höheres Gefäß geben.
  • Die Mango in Stücke schneiden und in ein anderes etwas höheres Gefäß geben.
  • 125 Gramm Joghurt, Zitronensaft und 1 EL Zucker, sowie die Hälfte des Vanillezuckers zu den Erdbeeren geben.
  • 150 Gramm Joghurt und 2 EL Zucker zur Mango geben.
  • Beides getrennt pürieren.
  • Die Erdbeerstücke dem Erdbeermus unterheben.
  • Jetzt nach Herzenslust die Eisförmchen oder andere geeignete Gefäße befüllen. Probiere gerne verschiedene Varianten aus. Entweder abwechseln, gemischt oder auch einzeln abfüllen.
  • Mindestens 4-5 Stunden in die Gefriertruhe stellen.

Notizen

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Keyword eis,, Erdbeereis, obst, rezept
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