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Leckere fruchtige Mango-Käse-Spieße

Mango-Käse-Spieße zum Grillen auf Salat

claudi
Leckere Mango-Käse-Spieße zum Grillen, in feiner Marinade die du gleichzeitig auch für den Salat verwenden kannst. Eine tolle fruchtige und herzhaft-würzige Alternative zum Fleisch.
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Vorbereitungszeit 30 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kindergericht, Salat, Snack
Land & Region German
Portionen 4 Stück
Kalorien 204.25 kcal

Zutaten
  

  • 1 Stk. Mango
  • 100 g Grillkäse (einen guten)
  • 8-12 Stk. Cocktailtomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • 1-2 EL hellen Balsamico Essig
  • 0,5-1 TL Honig
  • Basilikum-Blätter
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Rucola oder anderen Salat

Anleitungen
 

  • Für die Marinade, Olivenöl, Essig, Honig und Salz und Pfeffer sehr gut vermischen.
  • Die Mango und den Grillkäse in Würfel schneiden. Die Tomaten bitte nicht schneiden.
  • Die Holzspieße ein paar Minuten ins Wasser legen. Anschließend mit dem Käse, der Mango und den Tomaten abwechselnd aufspießen.
  • Mit der Marinade rundherum beträufeln und je nach Grill ca. 5-10 Minuten grillen.
  • Die Spieße auf den Salat anrichten und mit Basilikum garnieren. Ich mache auf dem Salat und auf den Mango-Käse-Spieße direkt noch etwas Marinade darauf.

Nutrition

Calories: 204.25kcal
Keyword gemüse, grillen, kinderrezept, Mango, mango-käse-spieße, obst, sommergericht, vegetarisch
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