Rezept Flammkuchen Laugenstangen mit Speck und Zwiebeln
Rezept-Idee für leckere Flammkuchen Laugenstangen aus dem Backofen. Lecker belegt mit Creme fraiche, Käse, Speck und Zwiebeln.
Zutaten
- 1 Pck. Laugenstangen, Laugenbrötchen
- 1 Becher Crème fraîche
- 150 g geriebenen Käse, z.B. Gouda
- 1/4 Stk. Zwiebel oder kl. Schalotte
- 20-25 g gewürfelten Schinken
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch
Für Kinder lieber
- etwas gekochten Schinken (evtl. ohne Zwiebeln)
Anleitungen
- Backofen auf 200 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.
- Die TK-Laugenstangen oder Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auftauen lassen.
- Das Laugengebäck etwas platt drücken oder rollen. Umso dicker der Teig, umso länger die Backzeit.
- Crème fraîche mit dem Käse verrühren.
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Speck unter die Crème fraîche rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Solltest du etwas für kleiner Kinder mitbacken, empfehle ich dir anstelle von Speck, lieber gekochten Schinken zu nehmen.
- Die Flammkuchen Laugenstangen für ca. 20-25 Minuten backen.
- Nach dem Backen etwas Schnittlauch über die Stangen streuen.
Notizen
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