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SENFSAUCE MIT HONIG UND APFELSAFT
Vorbereitung
5 Min.
Zubereitung
5 Min.
Zeit gesamt
10 Min.
 

Rezept für eine einfache und schnelle Senfsauce, die mit Honig und Apfelsaft zubereitet wird. Die Senfsauce passt super zu Fleisch.

Portionen: 4
Zutaten
  • 1 EL scharfer Senf (am besten Dijonsenf)
  • 1 EL süßer Senf
  • 1 TL Honig
  • 50 ml Apfelsaft (ich verwende 100% Saft, Direktsaft)
  • 125 ml Sahne
  • Chili: hier habe ich 1 TL Chilipulver verwendet, aber lt. Originalrezept soll hier eine getrocknete Chilischote hinein)
  • Salz und Pfeffe
Anleitung
  1. Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und mit dem Schneebesen gut verrühren.

  2. Die Sauce aufkochen lassen und dann gute 5 Minuten auf kleinster Hitze einkochen lassen. 

  3. Dann nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.