Mini Bananen-Muffins für Babys kleine Hände
Diese Bananen-Muffins sind klein, überhaupt nicht trocken, krümeln nicht und sind perfekt für Babys kleine Hände. Außerdem schmecken sie durch die Bananen süß und das ganz ohne Zucker.
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 100 ml Milch
- 2 Stk. Eier
- 150 g Dinkelmehl
- 1 TL Weinstein Backpulver
- Nach Bedarf, Rosinen, Nüsse usw.
Anleitungen
- Die Bananen in kleine Stücke teilen und mit einer Gabel die Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Danach die Milch mit den Eiern verrühren und anschließend die Bananen ebenfalls dazu geben.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach in die Bananen-Milch-Eier-Masse unterrühren.
- Bei Bedarf kannst du jetzt die Rosen usw. dazugeben.
- Den Teig in der Muffinform verteilen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten backen. Bei mir sind es immer 20 Minuten.
Notizen
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