Champignon Toast - Pizza Style
Mein Champignon Toast in Pizza Style mit Crème fraîche und Frischkäse ist perfekt für die Familie. Schnell, einfach & lecker.
Equipment
- 1 Meine Pfanne * (Werbelink) Mit dem Code „meinestube10“ sparst du 10% im Shop.
Zutaten
- 125 g braune Champignons
- 2 EL Rapsöl
- 2 Stk. Snack Paprika oder ca. 1/2 rote Paprika
- 3 EL Crème fraîche
- 2 - 3 EL Kräuterfrischkäse
- 100 g geriebenen Käse zum Überbacken
- 1 Stk. kleine rote Zwiebel
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
- Salz, Pfeffer
- Petersilie
- 4 Stk. Toast
Anleitungen
- Champignon putzen und in kleine Würfel schneiden. Snack Paprika waschen, entkernen und ebenfalls würfeln.
- Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Die Champignon-Würfel darin weich dünsten. Paprika kurz vorher dazu geben und mitdünsten.
- Crème fraîche und Frischkäse einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend kurz einköcheln lassen.
- Derweil Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden.
- Petersilie klein hacken. Backofen auf 200 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen.
- Die Champignon-Creme auf den Toast-Scheiben verteilen. Nach Belieben mit Käse, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln belegen.
- Im Ofen für etwa 10 bis 15 Minuten überbacken.
- Den Champignon Toast mit Petersilie bestreuen.
Notizen
Die Backzeit hängt von deinem Ofen ab und davon, wie kross du deine Champignon-Toasts zubereiten möchtest. Es ist immer gut, zwischendurch einen Blick in den Ofen zu werfen.
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