(Beitrag enthält Werbung über die gute Schokolade / Kooperation ohne Bezahlung)
Bäume pflanzen für den Klimaschutz
Kennst du schon die „Gute Schokolade“ und was das Besondere an dieser Schokolade ist? Für jede gekaufte Tafel der „Guten Schokolade“ wird das Pflanzen von Bäumen finanziert, um die Klimakrise zu bekämpfen. Außerdem wird die Fairtrade Schokolade klimaneutral hergestellt. Möglich macht das die Schülerinitiative Plant-for-the-Planet und wurde 2007 von damals noch 9-jährigen Felix Finkbeiner ins Leben gerufen.
Es ist wirklich erstaunlich was ein 9-jähriger Junge alles auf die Beine gebracht hat. Und auch das sich so viele Kinder aus verschiedensten Ländern engagieren, die Idee und die gute Schokolade noch bekannter zu machen.
In einem Flyer „Stop talking start planting“ von Plant for the Planet, habe ich etwas sehr Schönes gelesen. Zum Nachdenken:
„Wir Kinder machen uns große Sorgen um unsere Zukunft!“ Felix(15).
Wir pflanzen Bäume und setzen uns für Klimagerechtigkeit ein. Denn wir wollen nicht, dass Kinder in ärmeren Ländern leiden, weil die reichen Länder die Klimakrise verursacht haben. Wir wollen eine bessere Zukunft für alle!
So macht das Naschen Spaß
Wenn du 5 Tafeln der „Guten Schokolade“ kaufst, die übrigens eine Vollmilchschokolade ist, wird ein Baum in Campeche, auf der Yucatán-Halbinsel im Golf von Mexiko, gepflanzt. Neuerdings gibt es auch die leckere gute BIO-Schokolade, bei der du schon bei 3 gekauften Tafeln einen Baum pflanzen lassen kannst. Außerdem werden deine Bäume, wenn du möchtest, auf deinen Namen gewidmet. Du kannst auch Bäume an deinen Freunden und Verwandten verschenken und die gepflanzten Bäume dem Geschenkten widmen lassen.
So macht das Naschen Spaß, nicht wahr? Außerdem finde ich, dass das eine wirklich tolle Sache ist und uns allen, besonders unseren Kindern und deren Zukunft betrifft. Deswegen möchte ich dir diese Milchschokolade etwas schmackhaft machen.
Wusstest du…. ?
das eine Tafel Schokolade zwischen ca. 200 – 400 Gramm CO2 verursacht? Ich nicht. Jedenfalls habe ich mir nie Gedanken darüber gemacht, dass auch diese leckere Süßigkeit Klimabelastend sein kann. Natürlich ist das so. Der Kakao muss über weite Strecken transportiert werden und verarbeitet werden. Dann wird die Schokolade beim Schokoladen-Hersteller noch in vielen großen Anlagen produziert und anschließend muss sie auch noch verpackt werden. Auch die Verpackung selbst muss geliefert werden und wir wissen, auch das verursacht viel Schadstoffausstoß.
Glücklicherweise gibt es mittlerweile einige CO2-neutrale Schokolade zu kaufen, darunter natürlich auch die gute Schokolade. Die Menge an CO2 die für die Herstellung und Transport erzeugt wird, wird unter anderem durch Agroforesting kompensiert.
Jeder gepflanzte Baum kann durchschnittlich 10 kg CO2 pro Jahr binden und etwa 300 kg CO2 während seines Lebens. Zum Vergleich. Mein Auto verbraucht, je nachdem ob ich mit Benzin oder Autogas fahre, zwischen 0,75 und 1,17 t CO im Jahr. (Diesen Wert habe ich mit einem Online-Rechner ermittelt.) Und ich fahre sehr sehr wenig mit dem Auto!
Die gute Schokolade – Wo sie herkommt und wo du sie kaufen kannst.
Erst einmal muss ich noch erwähnen, dass sie wirklich gut schmeckt . Zwar muss ich sagen, dass mich der erste Bissen nicht umgehauen hatte, denn ich war andere Vollmilchschokolade gewohnt. Aber nach etwa der Hälfte der Schokoladentafel wurde mir klar, dass es in Zukunft bei uns zuhause meist nur noch diese hier geben wird. Meine 2 kleinen Mädels sind da auch meiner Meinung, zumindest denke ich das. Denn die können ihre Finger nicht von der guten Schokolade lassen, wenn ich nicht aufpasse.
Mir persönlich schmeckt die gute BIO-Schokolade einen ticken besser als die normale Schokolade. Bei meinen Kids ist es gerade anders herum. Die normale gute Schokolade ist leicht süßer und etwas milder im Geschmack als die BIO-Variante.
Dass es den meisten Kindern schmeckt, kann ich mir sehr gut vorstellen. Immerhin waren es Kinder, die sich bei einem Testessen auf diese Vollmilchschokolade geeinigt haben, bevor sie produziert und in den Handel gekommen ist. Hergestellt wird die Gute Schokolade von der Schweizer Firma Chocolats Halba und das zum Selbstkostenpreis.
Nicht nur der Hersteller verzichtet auf seinen Gewinn, sondern auch die Händler, die diese Schokolade verkaufen. So ermöglichen sie es, dass zur Zeit 0,20 € jeder verkauften Tafel der guten Schokolade und sogar 0,33 € der guten BIO-Schokolade an Plant-for-the-Planet gehen.
So habe ich von der guten Schokolade erfahren
Bis vor kurzem wusste ich selbst noch nicht, dass es „Die gute Schokolade“ zu kaufen gibt. Meine Schwester und ich sind nur auf das Thema gekommen, weil wir uns über unsere gekauften Sonnencremes unterhalten haben und wie schädlich viele Cremes für das Meer sind. Ganz stolz erzählte sie mir, dass sie schon 5 Bäume in Mexico gepflanzt hat.
Äähm, häh? Wie bitte? Mit Schoko Bäume pflanzen?
Noch am selben Tag machte ich mich daran, mehr darüber zu erfahren und wo ich sie herbekomme. Und schon am darauffolgenden Tag hatte ich 3 Tafeln von der guten BIO-Schokolade auf meinem Schreibtisch liegen. Nur unter uns: Es ist keine gute Idee, Schokolade am Arbeitsplatz liegen zulassen!
Ganz viele leckere Rezepte mit Schokolade
Mit Schokolade gibt es wirklich sehr viele und leckere Rezepte zum Nachmachen und auszuprobieren. Ganz klassisch ist beispielsweise der Schokokuchen. Aber warum denn etwas noch süßer machen als es eh schon ist. Außerdem wollte ich etwas zubereiten, was dich etwas mehr an die Natur denken lässt und nicht nur an Süßigkeiten.
Ich finde Früchte haben da mehr Chancen und die Kombination von Obst und Schokolade ist sowieso genial. An Silvester haben wir schon sehr oft Schokofondue gemacht und wir lieben diese fruchtige-süße Kombination einfach.
Wraps mit geschmolzener Schokolade und verschiedenen Früchten schmecken wirklich lecker. Damit die Schoki nicht zu fest wird, wenn sie abgekühlt ist, habe ich daraus eine Ganache gemacht. Das ist eine cremige Schokolade mit etwas Sahne und bleibt schön streichzart.
Die Wraps haben wir eingerollt und dann in kleine Häppchen geschnitten. So konnte ich ein paar Freunden und Familie jedem etwas abgeben. Anstelle der Wraps kannst du auch Pfannkuchen machen und die mit Schokoladecreme bestreichen und mit Obst belegen.
Am liebsten hätte ich für die Fotos noch ein paar Erdbeeren gehabt, denn ich mag Erdbeeren mit Schoki total gerne. Leider gab es keine mehr zu kaufen und griff dann zu den Heidelbeeren, die zwar etwas säuerlicher waren, aber trotzdem sehr gut geschmeckt haben.
Wraps mit Obst und die gute Schokolade
Zutaten
- 100 g Vollmilchschokolade (z.B. die gute Schokolade)
- 40 ml Sahne
- 2 Stk. Wraps
- Früchte, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kiwi, Honigmelone, Himbeeren usw.
Anleitungen
- Die Sahne in einem kleinen Topf kurz aufkochen und vom Herd nehmen. Schokolade klein brechen oder hacken und in die Sahne geben. Solange mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut geschmolzen ist.
- Die Schokolade warm oder kalt auf die Wraps streichen.
- Obst in kleine Stücke schneiden und auf der Schokolade verteilen.
- Wraps zusammen rollen und evtl. mit etwas Butterpapier oder ähnliches einwickeln. Oder als leckere Häppchen die Rollen in Scheiben durchschneiden und hübsch anrichten.
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