Knoblauch

Pizzasauce selber machen mit frischen Bio-Tomaten Gibt es bei dir auch bestimmte Gemüsesorten, die du nur in Bio-Qualität kaufst? Bei mir sind Tomaten, in Bio, ein muss. Außerdem alles was…

Direkt zum Rezept springen Normalerweise esse ich ja lieber Nudelgerichte, wo auch viel Sauce dabei ist. Außer bei unseren Resteverwertungen, wo ich die Pasta dann oft anbrate oder mit anderen…

Den Schäferkuchen habe ich bisher immer nur in Gläschen bzw.  Einmachgläser gemacht da man das immer so schön löffeln kann. Diesmal habe ich ihn mal in einer Auflaufform probiert. Aber macht…

Mmmh, als ich dieses Gericht probiert hatte, dachte ich erst “mmmh ganz ok”. Dann von Löffel zu Löffel “mmh ganz gut – doch ganz lecker” und wurde immer süchtiger nach…

Als ich damals dieses wirklich sehr leckere Rezept entdeckt hatte, hatte ich noch nie etwas von “Shepherd’s Pie” gehört. Es soll ein britisches Gericht sein und aus 2 Schichten bestehen.…

Rahmgulasch im Schnellkochtopf mit zartem Rindfleisch Bei diesem Rahmgulasch könnte ich mich immer reinknien. Butterweiches Rindfleisch, das fast auf der Gabel zerfällt und der rahmigen Sauce, die sich lecker um…

Direkt zum Rezept springen  Wenn es mal beim Kochen nicht so schnell gehen muss. Umso länger dieses Gericht kocht, umso besser schmeckt sie hinterher. Für uns die leckerste Bolognese. Das gute…

… in Blätterteig gerollt. Oder einfach Hackfleisch-Röllchen. Oder lieber Hackfleisch-Rolle? Jedenfalls hatte ich dazu, vor einiger Zeit, ein Rezept gefunden, welches ich schon lange nachkochen wollte. Heute endlich, habe ich…

… verfeinert mit Creme fraiche. Ich hätte nicht gedacht dass dazu so gut Brokkoli passt. Mein Sohn ist heute nicht bei mir, aber ich bin hundertprozentig sicher, dass ihm dieses Gericht…