Grillspieße mit Gemüse und Bratwurst für Kinder
Für uns ist die Grillsaison noch lange nicht zu Ende. Vor einigen Tagen gab es für meine Kinder diese Grillspieße mit Gemüse und Geflügel-Bratwürstchen. Die Bratwurst Spieße essen nicht nur meine Kids sehr gerne. Obwohl ich gestehen muss, dass die Gemüsestücke von meinen Mädels meist nur herunter gepickt werden.
Für mich ist das kein Problem. Natürlich wünsche ich mir, dass meine Mäuse etwas mehr Gemüse essen. Egal ob gegrillt, gekocht oder gedünstet. Gerne achte ich auch immer darauf, dass die Grill Gerichte für meine Kinder immer so zusammengestellt werden, dass auch gut davon gegessen wird.
Grillspieße mit Gemüse – diverse Variationen
Im Moment ist es die Zucchini, die von meiner Großen gerne gegessen wird. Deswegen sind diese Bratwurst Spieße auch mit Zucchini gemacht. Du kannst aber auch jedes andere Gemüse nehmen, was sich gut grillen lässt. Beispielsweise Maiskolben oder Pilze.
Sehr gut finde ich auch Grill Ideen mit Obst und Käse. So wie das vegetarische Grillrezept mit Mango, Grillkäse und Tomaten aus meinem anderen Blogbeitrag. Oder anstelle der Geflügelbratwurst kommt auch Hähnchenfleisch Spieße mit fruchtiger Marinade bei den Kleinen gut an.
Grillspieße mit Gemüse selber machen mit oder ohne Marinade
Ich finde, Grillspieße selber machen ist so unkompliziert. Im Handumdrehen sind sie vorbereitet und auch zubereitet. Die Grillspieße mit Gemüse kannst du nämlich mit und auch ohne Marinade grillen. Manchmal lege ich die Bratwurst mit Gemüse einfach so auf den Grill.
Ein anderes Mal mariniere ich zuerst das kleingeschnittene Essen in einer Schüssel, bevor ich sie anschließend auf Holzstäbchen stecke. Allerdings lassen sich die Zutaten viel besser aufspießen, wenn sie vorher nicht in Öl gebadet haben. Es reicht auch vollkommen aus, die Grillspieße mit Gemüse und der Bratwürstchen erst zum Schluss mit Öl und Kräuter beträufelt werden.
Welche Bratwürstchen zum Grillen für Kinder
Natürlich kannst du für die Spieße die Bratwürstchen verwenden, die euch am besten schmecken. Für unsere Grillspieße mit Gemüse nehme ich am liebsten Geflügel-Bratwürstchen. Ein kleines Würstchen schneide ich einfach in drei Teile, die dann mit weiteren Zutaten auf einen Holzspieß passen.
Ein großes Würstchen dagegen schneide ich in Scheiben. In diesem Fall benötige ich dann etwa fünf Holzspieße. Viel lieber als Geflügel-Bratwürste essen meine Mädels Rostbratwürste. Sowohl die Dünnen in Schneckenform als auch die etwas Dickeren.
Zum Gemüse mache ich für die Kids gerne mal einen Frischkäse-Ketchup-Dip. Einfach etwas Frischkäse mit Ketchup verrühren und ein paar Schnittlauch-Röllchen untermischen. Das schmeckt sogar mir ganz gut. Allerdings passt zur Bratwurst dann eher der Ketchup.
Grillspieße mit Gemüse und Bratwurst für Kinder
Zutaten
- 5 kleine Geflügel-Bratwürstchen (oder 1 große Bratwurst)
- 1/4 Stk. Zucchini
- 1/4 Stk. rote Paprika
- 1 EL Olivenöl
- getrocknete Kräuter (italienische Kräuter, Kräuter der Province...)
- 5 Stk. Holzspieße
Anleitungen
- Die Holzspieße in Wasser einweichen.
- Die kleinen Würstchen in drei Teile schneiden. Wenn du eine große Bratwurst verwendest, dann gerne in Scheiben. Das Gemüse waschen und in etwa so große Stücke schneiden, wie die geschnittenen Würstchen. So werden die Grillspiese gleichmäßiger gegrillt.
- Die ganzen Stücker jetzt abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Olivenöl mit getrockneten Kräutern nach Wahl miteinander vermengen und über die Spieße träufeln. Alternativ zuerst alles in einer Schüssel marinieren und dann auf die Spieße stecken.
- Auf dem Grill bei nicht zu hoher Temperatur für ca. 10 Minuten grillen.
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