Mango-Käse-Spieße zum Grillen, mit Tomaten und Basilikum
Leckere Mango-Käse-Spieße zum Grillen, in feiner Marinade die du gleichzeitig auch für den Salat verwenden kannst. Eine tolle fruchtige und herzhaft-würzige Alternative zum Fleisch. Hier habe ich die Mangostücke und den Käse mit Cocktailtomaten und Basilikum kombiniert und dazu noch etwas Rucolasalat serviert. Du kannst aber auch jeden anderen Salat nehmen, den du magst. Übrigens passen die Mango-Käse-Spieße auch als Beilage zum gegrillten Fleisch und Nudelsalate. Zumindest war das auf meinem Teller alles herzlich willkommen.